「廚房背面櫃收納」
由於工作的關係,我經常接觸到日本的食器職人陶藝家們,自己本身也喜愛料理及餐桌布置,不知不覺食器的收藏就越來越多,我的收納方法除了分一軍二軍（常常用,偶而用）之外,還會依照季節不同而交替使用,一些不常用的盡可能的減少數量,最近也有許多途徑可以轉手拍賣,真的是幫了大忙
而放在廚房這個櫃子的都是平常較常使用的器皿,通常我是用盤型分類,收納重點則是動線,例如,電飯鍋的旁邊放飯碗,烤箱的旁邊則放麵包盤及烤盅,茶包專區附近則放馬克杯及攪拌棒等以此類推,上櫃的右邊是食品調味料庫存區,收在最顯眼的地方才不容易被遺忘,放到過期而不知,左手邊的則是大盤,使用直立式收納之後,使用的次數也增加了許多呢
還記得我之前整理的重點嗎,應用在食器收納也行喔
1.收納位置和使用場所越近越好
2.使用頻率高的物品則收在剛好的高度
3.使用簡單方便取拿的收納容器
4.不堆疊，盡可能用直立式方便好取拿
5.簡單明瞭的標籤 <食品類可以>
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